Tè nero di Cina "Panyong Golden"

Descrizione

Questo pregiato tè viene coltivato sulla montagna Tai-Mu, in un ambiente incontaminato, nella parte orientale della provincia del Fujian. Per questo tè vengono raccolte due foglie e un germoglio. Viene poi lavorato con tecniche tradizionali, parzialmente a mano.Di questo tè si dice che venga prodotto sin dall’epoca della dinastia Qing. Raccolto in aprile, appena i germogli delle camelie cominciano a risvegliarsi. Le sue foglie sono stupende, lavorate in lunghi e fini aghi, nere con punte dorate Tra i tè rossi di Camellia il Panyong Golden occupa un posto speciale. Bello da vedere, e fantastico da degustare.  Il liquore è leggermente maltato, e la dolcezza che lascia in bocca più duratura, accompagnata da una leggera astringenza.