Tè nero di Cina "Yunnan Golden Monkey"

Descrizione

Il Golden Monkey è uno dei tè neri cinesi più pregiati, il suo nome deriva dalla forma delle foglie che ricorda gli artigli di una scimmia. Il termine golden fa riferimento al colore che denota la predominanza di foglie apicali dorate. Coltivato da quasi 2000 anni questa pianta che cresce a 1200 mt di altezza con un clima nuvolso e nebbioso regala un tè che in tazza presenta delle note mielate e di pesca con retrogusto soave ed è quasi privo di atringenza.