Tè verde della Korea "Woojeon"

Descrizione

Sull'isola di Jeju in Corea del Sud producono un tè verde di qualità superiore. Le foglie sono molto compatte e morbide. Woojeon significa il primo raccolto primaverile. Solo in questo periodo si possono raccogliere le migliori foglie. Ha un aroma molto delicato e un gusto intenso con toni erbacei. Le foglie di tè non vengono esposte al vapore durante la lavorazione, ma sono riscaldate in grandi pentole. Quindi il trattamento e molto simile alla lavorazione dei tè verdi cinesi. Di colore verde intenso ha un gusto fresco con sentori di tè giapponese e vaghe note di nocciola.