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| Bronsugar |
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…ovvero zuccheri di canna dal mondo…
Molti sono gli zuccheri in commercio e quasi tutti ne facciamo largo uso ma pochi sanno come uno zucchero di qualità possa fare la differenza.
Al di là delle differenze esistenti fra lo zucchero derivante dalla barbabietola da zucchero, più comune e meno raffinato, e lo zucchero derivante dalla canna da zucchero, qualitativamente migliore e meno comune, grande è il divario esistente fra zuccheri provenienti da paesi diversi e con caratteristiche organolettiche molto diverse fra loro.
A seconda della zona di origine e del metodo di lavorazione si ottengono zuccheri diversi per aroma ed utilizzo. È il caso dello zucchero proveniente dal Malawi, più scuro e corposo e dal retrogusto persistente o di quello per esempio proveniente dal Guadalupe, più chiaro e delicato.
La nostra gamma di zuccheri, tutti rigorosamente di canna, propone non solo prodotti differenti fra loro per provenienza ma anche con forme e colori inusuali, perfetti da regalare e per stupire anche l’ospite più esigente o più semplicemente per regalarsi una pausa diversa dal solito.
La gamma Bronsugar prevede: |
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Malawi
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Zucchero grezzo di canna dai cristalli bruni, rende dolce la prima colazione con un delicato aroma di liquirizia (conf. da 500g)
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Mauritius Muscovado Tropical
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Zucchero grezzo di canna dai piccoli cristalli al profumo di melassa, arricchisce con toni di liquirizia torte e dolci al cucchiaio (conf. da 500g)
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Brasil Organic
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Zucchero di canna da agricoltura biologica brasiliana, dolcifica infusi e yogurt con delicate note di miele d’acacia (conf. da 500g)
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Guadalupe
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Zucchero bruno di canna dai cristalli brillanti, dolcifica bevande e dessert con un delicato profumo di tè verde (conf. da 500g)
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