Tè neri aromatizzati

Con tè aromatizzati si intendono tutti i tè neri, verdi, blu, bianchi, rossi e gialli ai quali vengono aggiunti fiori, frutti ed altri aromi.
Vi è una grandissima varietà di tè aromatizzati fra i quali i più famosi rimangono quelli agrumati, fruttati e speziati.
Anche i tè verdi stanno subendo una trasformazione con l’aggiunta di aromi sempre più particolari come per esempio il Sencha alla ciliegia o alla rosa.
La più classica fra tutte le miscele rimane comunque l’Earl grey, una miscela di tè di Ceylon o cinesi aromatizzati con olio essenziale al bergamotto. Ci sono molte storie diverse sull’origine del nome di questo tè, una di queste narra di un diplomatico inglese in missione in Cina che salvò la vita ad un mandarino e ne ottenne in cambio la ricetta di questo tè come segno di riconoscenza e come omaggio all’allora primo ministro inglese sir Earl Grey.
Tutte queste storie vanno però lette con scetticismo poiché i cinesi non hanno mai bevuto questa particolare miscela e perché nessuna biografia del primo ministro riporta alcuna vicenda anche solo vagamente assimilabile. Al di là quindi del come dove quando quel che ci interessa è che questa miscela sia ancora oggi la più apprezzata, composta con tè diversi e percentuali di bergamotto differenti ma pur sempre ottimo accompagnamento per piatti dolci e salati.

Per tutti, il tempo di infusione è di 3-4 minuti.

Albicocca

Tè di Ceylon e di Cina con pezzi di albicocca.

Anna Bolena

Tè nero con frutti di bosco, vaniglia e caramello

Arancia

Tè di Cina all’arancia di Guinea.

Aurora

Delizioso tè di Ceylon arricchito con aroma di miele e fiori d’arancio.

Bergamotto fiorito

Tè di Cina e Ceylon al bergamotto con vaniglia, fiori di malva e gelsomino.

Bolchoi

Miscela particolare al bergamotto e agrumi, in onore al tè bevuto in Russia dagli Zar.

Cannella

Tè di Cina aromatizzato con la cannella di Ceylon. Ideale dopo il pasto. Molto digestivo.

Cappuccetto Rosso

Tè nero dalle note golose di vaniglia, maraschino, cioccolato, rosa e agrumi

Caramello

Tè di Cina e di Ceylon aromatizzato al caramello.

Cupido

Tè nero di Ceylon dall'inedi profumo di melograno, fragola, cuoricini rosa di zucchero e fiori

After Eight

Tè al cioccolato e menta. Ideale da bere freddo!

Colazione da Tiffany

Tè nero cinese con mela, limone, cannella, agrumi e caramello

Earl Grey

Incanta i propri estimatori grazie alla raffinatezza del bergamotto utilizzato.

Earl Grey Flora

Più delicato del precedente grazie all’aggiunta di fiordaliso e fiori d’arancio.

Frutto della passione

Tè di Cina e di Ceylon al frutto della passione.

Frutti di bosco

Tè di Cina, India e Ceylon con ciliegia, fragola, lampone e mirtillo.

Gattopardo

Tè nero di Ceylon aromatizzato con fiori di zagara e scorzette di neroli.

Giardino Blu

Tè di Cina ed India al mango arricchito con i petali blu del fiordaliso.

Havana

Tè autunnale con rhum e uvetta candita. Da provare.

Katmandou

Tè nero indiano arricchito con agrumi, lampone e spezie

Isola incantata

Tè nero di Ceylon arricchito dall’aroma di ananas, banana e vaniglia. Un melange sfizioso che ci porta, con le sue note fruttate, nelle isole dei Caraibi.

Isola di Skye

Tè nero cinese, con cacao, whisky, pepe rosa e arancio

Laguna blu

Tè nero cinese con guava, mango, kiwi e maracuja.Un tè esotico da bere con o senza zucchero, ottimo anche freddo!

La Fenice

Tè nero di Ceylon con limone, meringa e caramello

Nocciolata

Nocciola, cioccolata ed arancia con scorze di limone. Meraviglioso!!

Passeggiata nel Frutteto

Miscela di tè di Ceylon e cinese aromatizzata all'albicocca, fico, fragola, prugna e vaniglia cosparsa di pezzi di frutta.

Pausa golosa

Tè nero di Ceylon arricchito dall'aroma di cacao, caffè e crema

Pesca

Tè di Cina e di Ceylon alla pesca con pezzi di frutta.

Plaisir au chocolat

Tè nero arricchito dal goloso profumo di cioccolato e cacao

Profumi di Provenza

Tè di Cina con pezzetti di pesche di vigna, stecche di vaniglia e petali di rosa.Da provare.

Passaggio in India

Tè nero indiano con cardamomo, cannella, chiodi di garofano, zenzero e pepe rosa.

Rosa

Tè di Cina all’olio essenziale di rosa.

Rosa di Bulgaria

Rosa di Bulgaria con petali, lampone e scorze d’ arancia. Profumato e molto delicato!

Sogno di primavera

Tè nero di Ceylon e Cina con frutti rossi e aroma di biscotto, una pausa golosa di cui non si può fare a meno!

Sinfonia dei Sensi

Tè nero di Ceylon con mango, frutto della passione, fiordaliso e cuoricini di zucchero

Speziato

Tè di Cina con scorze d’arancia , cannella e chiodi di garofano.

Strudel

Tè nero con mele, mandorle ed uvetta.

Tè degli amanti

Tè nero di Ceylon con agrumi, chiodi di garofano, petali di rosa, cardamomo, mandorla e vaniglia...da far girare la testa!

Tè dei viaggiatori

Tè nero di Ceylon aromatizzato al profumo di limone, bergamotto, fico, fior di loto, arancio e petali di rosa.

Tè della nonna

Tè di Ceylon e di Cina con pezzetti di mele cotte al forno ed una punta di maraschino.

Tè del Sultano

Tè nero di Ceylon arricchito con fiori di peonia, papavero, fiordaliso, aroma di mandorla e di biscotto.

Tè dell'inverno

Vaniglia e nocciola con pezzi di mandorla fiori del pensiero selvatici.

Tre frutti neri

Tè nero con mora, mirtillo e ribes nero

Valle incantata

Tè nero di Ceylon aromatizzato al profumo di agrumi, vaniglia e lavanda.

Vaniglia

Tè di Cina con pezzi di vaniglia Bourbon.

Vaniglia caramellata

Tè di Cina e Ceylon con vaniglia e caramello.

Violetta

Miscela di tè cinesi e di Ceylon alla violetta.

Zenzero

Tè di Ceylon aromatizzato allo zenzero. Molto speziato.