Spezie "Il Mercante di Spezie"

La linea del “Mercante di Spezie” nasce da un’equipe di professionisti, specializzati nel settore della ristorazione, in particolare, nelle cucine del mondo con una profonda passione e conoscenza delle spezie e dei loro abbinamenti con ingredienti inconsueti.

Le Spezianelle - spezie confettate

Tipiche della cucina indiana vengono offerte a fine pasto come digestivo; ottime da consumare durante tutto l’arco della giornata grazie al loro effetto rinfrescante sono un valido sostituto delle caramelle classiche.
Sono realizzate da maestri confettieri utilizzando le “Bassine”, tipici contenitori in rame, già in uso dal 1800. Solo dopo 72 ore di lavorazione ed un’attenta stagionatura, le spezie, ricoperte da un finissimo velo di zucchero, sono pronte per essere gustate. Eventuali variazioni nella granulometria o nel colore sono a conferma della naturalezza ed artigianalità del prodotto.
Spezie in confetti al Finocchio (conf. da 50g)
Spezie in confetti al Cardamomo (conf. da 50g)
Spezie in confetti all’Anice (conf. da 50g)
Spezie in confetti al Pan Masala (conf. da 50g)

Spezie dal mondo

Origano (conf. da 15g)
Papavero (conf. da 15g)
Chiodi di Garofano (conf. da 15g)
Cardamomo (conf. da 15g)
Curry di Madras (conf. da 15g)
Zenzero (conf. da 15g)
Sesamo (conf. da 15g)
Cumino (conf. da 15g)
Pepe della Giamaica (conf. da 15g)
Pepe Rosa (conf. da 15g)
Curcuma (conf. da 15g)
Coriandolo (conf. da 15g)
Pimentòn (conf. da 15g)
Cannella Regina (conf. da 15g)
Carvi (conf. da 40g)
Aneto (conf. da 40g)
Ginepro (conf. da 40g)
Finocchio (conf. da 40g)
Anice (conf. da 40g)
Pepe Bianco (conf. da 40g)
Noce Moscata (conf. da 40g)
Coriandolo (conf. da 40g)