Domori

Quasi tutto il raccolto mondiale annuo di cacao viene commercializzato tramite intermediari, mentre Domori è un pioniere a livello internazionale perchè dal 1994 segue tutta la filiera dalla piantagione allo stabilimento realizzato allo scopo di preservare l'identità sensoriale delle differenti varietà di cacao nella trasformazione in cioccolato.
Domori si differenzia dagli altri produttori di cioccolato per i propri Cru di cacao, cioè per le fave di cacao scelte provenienti dalla stessa zona di produzione (senza quindi far ricorso a miscele di diversi tipi di fave).

Tavolette linea Criollo

Porcelana

Note di pane, burro e marmellata per una rotondità esaltante (conf. da 25gr)

Puertofino

Note di caramello, tabacco, noci, papaya, sottobosco, funghi e datteri: una sinfonia (conf. da 25gr)

Napolitains

Il Blend in formato napolitains nel raffinato astuccio da 6 (conf. da 4,7gr)

Tavolette linea Single Origins

Apurimac

Fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato, discretamente acido.

Arriba

Nocciola, banana e agrumi. Fresco e delicato.

Rio Caribe

Frutta secca, frutta matura, uva passa, tabacco e clorofilla. Ottima rotondità e grande persistenza.

Sambirano

frutti rossi accompagnati da una gradevole acidità. Dolce e rotondo, grande persistenza.

Sur del Lago

Mandorle e caffè. Grande finezza, rotondità e persistenza.

Teyuna

“Tavoletta d’oro 2009”: anacardi e miele. Dolce e persistente.

Linea Gianduia

Gianduia

Cacao nobile Arriba e pasta di nocciole Piemonte. Struttura vellutata e gusto persistente, con una immediata sensazione di cremosità (conf. da 75gr)

Tavolette linea D-Fusion

Lattesal

Fine cioccolato al latte ottenuto da cacao Arriba, con sale di Guérande.

Dolcemalto

Un blend di fine cacao addolcito con maltitolo. Leggero e aromatico.

Latte-Amaranto

Fine cioccolato al latte arricchito da chicchi di Amaranto soffiato.

Cappuccino

Cioccolato bianco e caffè. Dalla tazzina alla tavoletta, la rivisitazione di un rito tutto italiano.